推廣素食新觀念 丹轆建德學校舉辦素食講座

【丹轆建德學校訊】素食乃是近年來世界各國流行的新的飲食風潮，為推廣素食養生新觀念，丹轆建德學校特別在七月二十五日上午於校內舉辦一場「素食烹飪教學」，由校長夫人方金好老師主講，到場參與學習的素食烹飪的家長眾多，除了學習廚藝之外，也學習了素食養生新觀念，更在場品嘗了美味的素食佳餚，滿載而歸。

本場素食教學由丹轆建德學校方金好老師主講、示範，方老師茹素多年，對素食烹飪更是有研究，在以素食膳食為主的丹轆建德學校，三餐也由方老師一手包辦。

本場素食教學當中，方老師示範了「素食咖理」、「素食豆酥雞」等佳餚，讓到場的媽媽們大開眼界，會後媽媽們更與學童一起共進午餐，一嚐素食佳餚的絕佳風味。

台灣文化巡迴教師 丹轆建德站成果豐碩

中華民國僑務委員會二零零九年遴派之海外文化巡迴教師於本月六號起陸續蒞臨丹轆省建德學校，展開一至二周的民俗體育、民俗藝術與民俗舞蹈教學。本次來自台灣的文化巡迴教師分別為民俗體育扯鈴項目黃景達老師、民俗藝術饒詠婷老師與民俗舞蹈吳淑鈴老師。經過一周的實地教學與密集訓練，分別於七月十日與七月十五日進行教學成果展，學生利用上課、課餘時間所練習的扯鈴、舞蹈與上課時花費心思所呈現的民俗藝術作品皆獲得與會家長喝采和肯定。

民俗體育黃景達老師在建德學校一周的行程當中，利用最短的時間喚起學生接觸扯鈴的經驗，並在基礎之上加以教授新招式，學員在老師的教導之下皆能快速反應，表現傑出。成果發表會上，校內菲裔學生邱淇泊更以「三放棍」、「手金龍變化」等招式獨挑大梁上場表演，而黃老師也應觀眾要求，使出「旋風金鉤」、「豎鈴打迴旋」、「三鈴」等絕技，看得現場熱血沸騰。

藝術老師饒詠婷則帶來富含中華文化特色的『祥獅獻瑞』捏麵人、剪紙、紙雕與『武松打虎』主題國畫創作。為菲律賓當地華裔，甚至是菲裔學子帶來別開生面的中華文化饗宴，更發掘了當地學童不一樣的扯鈴、美術天分與才能，也讓孩子們接觸平常鮮少接觸的中華民俗技藝。

而民俗舞蹈吳淑鈴老師，將兒童律動融入台灣原住民舞蹈，低年級學童在成果展當天用活潑輕快的舞步，戴著鈴鐺手環上陣，表演『站在高崗上』一曲；中高年級部分則利用斗笠、米篩等台灣民俗道具呈現台灣早期「農家樂」的趣味。除此之外，高年級女同學更在老師的指導之下，利用羽扇舞出婀娜多姿的身段，展現民俗舞蹈別緻的韻味與風情。

丹轆建德學校成果展結束之後，巡迴教師再度啟程前往菲律賓各華校繼續教學，期許這一個多月的文化巡迴旅程，能讓菲律賓當地的學子對台灣多元文化與中華傳統民俗技藝有更進一步的認識。